FOOD飲食店経営
弊社が運営する店舗では、「洋食を日常使いに」をコンセプトに、本物の味をワインと共に「3,000円以下」という価格でカジュアルにお楽しみいただけます。 「高くて美味しい」のは当たり前。久しぶりに会うご友人との楽しいひとときに、「安くて美味しいお店を知っているよ」と気軽に選んでいただけるお店づくりを大切にしています。 もちろんリーズナブルなだけではありません。厳選された食材と洗練された調理技術による創作洋食を通じて、お客様へ最高の満足をお届けし、洋食界のリーディングカンパニーとなることを目指します。
DESIGN店舗設計
「カーム＝自己主張しない」
繁盛するお店をデザインする
飲食店経営で培った実践的なノウハウを活かし、デザイン性と機能性を両立した空間設計をご提案します。私たちの根幹は、オーナー様の想いを深く聴くことにあります。ブランドのコンセプトやターゲット層、スタッフの動線までを緻密に計算し、余白を活かした洗練されたデザインで最適なコーディネートを実現。単なる空間設計にとどまらず、街の空気に美しく溶け込み、そこを訪れるお客様の体験価値を高める唯一無二の店舗を共に創り上げます。
PRODUCEプロデュース事業
外食事業・店舗デザイン、
両輪のノウハウがクライアント様の
表現ニーズにお応えします。
直営店および多数の店舗運営で蓄積してきた実践的な知見をもとに、新規ビジネスの立ち上げからブランド構築までを一気通貫でサポートします。市場調査やメニュー開発、ロゴ・販促物のクリエイティブ制作はもちろん、現場での衛生管理やオペレーション教育に至るまで、現場目線のノウハウを惜しみなく提供。オーナー様の抱くビジョンを深く汲み取り、単なるコンサルティングの枠を超え、長期的に愛され利益を生み出す「勝てるブランド」へと導きます。